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十字花科蔬菜有哪些?

患者:女,34歲

病情描述:
很多專家都說十字花科蔬菜好,那么十字花科蔬菜有哪些?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
十字花科蔬菜包括:白菜類:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍(lán)類:椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等。芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。蘿卜類;水生蔬菜類。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
主要有大白菜、綠花菜、卷心菜、青菜、油菜、甘藍(lán)或者是豆瓣菜、蘿卜等,菜的外形主要是以蓮花狀的葉子為主,這種蔬菜可以為自身補(bǔ)充維生素和營養(yǎng)物質(zhì),能幫助營養(yǎng)吸收,提高自身的抗病能力,十字花科蔬菜種類特別多,主要是在我國的北方生長。
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