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為什么冬季需要多吃紅色食物?

患者:女,31歲

病情描述:
聽(tīng)老一輩說(shuō),冬天要多吃紅色的食物,為什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
冬天很干燥,皮膚容易缺乏維生素A,紅色食物富含B一胡蘿卜素,不但能清除人體氧自由基.而且參與合成維生素A.對(duì)人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
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