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油菜炒蝦仁有什么好處

患者:女,25歲

病情描述:
對于油菜,有人喜歡吃油菜炒蝦仁,那么這樣油菜炒蝦仁有好處嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鍋中加入食油,燒熱后先下蝦片煸幾下即起出,再把油鍋熬熱加鹽,先煸炒油菜梗,再煸油菜葉,至半熟時(shí)倒入蝦片,并加入佐料姜、蔥等,用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤。此菜具有營養(yǎng)強(qiáng)壯身體的作用,可提高機(jī)體抗病能力。老年體弱者可常食。
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