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吃紙皮核桃有哪些好處

病情描述:
吃紙皮核桃有哪些好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用紙皮核桃有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸維生素E及礦物質(zhì),可改善血脂代謝、抗氧化并促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育,適合作為健康零食選擇。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

紙皮核桃含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白和α-亞麻酸,有助于維持細(xì)胞修復(fù)和降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

2、護(hù)心健腦

核桃中的歐米伽3脂肪酸可減少血管炎癥反應(yīng),其磷脂成分對(duì)兒童腦發(fā)育和成人認(rèn)知功能有積極作用。

3、抗氧化

維生素E和多酚類物質(zhì)能中和自由基,延緩皮膚衰老,降低氧化應(yīng)激導(dǎo)致的慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

4、調(diào)節(jié)代謝

膳食纖維與鎂元素協(xié)同作用,可改善腸道蠕動(dòng)功能,輔助穩(wěn)定血糖和血壓水平。

建議每日攝入量控制在20-30克,避免與高草酸食物同食,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀察皮膚及消化道反應(yīng)。

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