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蔬菜中的什么營養(yǎng)最多呢?

患者:女,37歲

病情描述:
蔬菜中含有的哪些營養(yǎng)物質(zhì)是最多的呢?可以用其他食物代替嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
人是一定要吃蔬菜的,不能用其他的食物代替。蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物質(zhì)的主要來源,水分多,能量低。
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