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山藥羊肉湯能健脾嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
前兩天去中醫(yī)看病，醫(yī)生說我脾胃虛，要多吃點(diǎn)健脾的食品，山藥羊肉湯能健脾嗎？
共1個回答
季素珍 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 皮膚科

山藥羊肉湯有助于健脾。山藥健脾益胃，羊肉溫補(bǔ)氣血，兩者搭配可改善脾胃虛弱、食欲不振等癥狀，適合氣血不足、脾胃虛寒者適量食用。

1、山藥功效

山藥富含黏蛋白和淀粉酶，能促進(jìn)消化吸收，改善脾虛引起的腹瀉、乏力，建議選擇新鮮山藥燉煮以保留營養(yǎng)成分。

2、羊肉作用

羊肉性溫，含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，可緩解手腳冰涼、氣血兩虛，但陰虛火旺者應(yīng)減少食用頻率以避免上火。

3、配伍原理

山藥中和羊肉的燥性，二者協(xié)同增強(qiáng)補(bǔ)益效果，適合秋冬季節(jié)食用，建議搭配生姜、枸杞以增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。

4、食用注意

急性胃腸炎發(fā)作期不宜食用，高血脂人群應(yīng)去除羊肉 visible fat，每周食用不超過兩次，搭配蘿卜等蔬菜平衡營養(yǎng)。

食用期間避免生冷食物，脾胃濕熱者需先調(diào)理體質(zhì)。長期脾虛者可遵醫(yī)囑配合參苓白術(shù)散、香砂養(yǎng)胃丸等中成藥調(diào)理。

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