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雞和赤小豆同煮有什么功效？

患者：女，58歲

病情描述:
我最近處在更年期，骨質(zhì)有些疏松，吃紅毛丹可以補(bǔ)鈣嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

雞和赤小豆同煮有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血、利水消腫、健脾祛濕、增強(qiáng)免疫力，適合氣血不足或濕氣重的人群食用。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，赤小豆含葉酸和B族維生素，兩者結(jié)合可改善貧血癥狀，促進(jìn)血紅蛋白合成。

2、利水消腫

赤小豆具有利尿作用，搭配雞肉的溫和滋補(bǔ)特性，能幫助排出體內(nèi)多余水分，緩解下肢浮腫或腎炎引起的水腫。

3、健脾祛濕

赤小豆的膳食纖維和雞肉的易消化特性協(xié)同作用，可改善脾虛濕盛導(dǎo)致的食欲不振、大便黏膩等癥狀。

4、增強(qiáng)免疫

雞肉中的鋅元素與赤小豆的植物蛋白共同作用，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提升機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

建議每周食用2-3次，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，搭配適量蔬菜水果以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

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