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茶水燒飯有什么功效?

病情描述:
老爸最近也不知道在哪里學(xué)來的用茶水燒飯,還說對健康有益,請問茶水燒飯有什么功效?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茶水燒飯可以防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì),約占水浸出物的70%~80%??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明,茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性,防止微血管壁破裂而出血。腦中風(fēng)的原因之一,是人體內(nèi)生成過氧化脂質(zhì),從而使血管壁失去了彈性,而茶水中的單寧酸,正好有遏制過氧化脂質(zhì)生成的作用,因此能有效地預(yù)防中風(fēng)。
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