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魚類食品很容易繁殖細(xì)菌嗎?

病情描述:
今天跟朋友出去吃魚,沒吃完打包回來了,請問這種魚類食品很容易繁殖細(xì)菌嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚類加工成的菜中細(xì)菌很容易繁殖,上面的大腸桿菌在20℃左右的溫度里每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在五六個小時之內(nèi),一個細(xì)菌就會變成一億個。如此的數(shù)量足以讓您的腸胃感到不舒服。
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