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洋蔥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,39歲

病情描述:
我媽愛(ài)吃洋蔥,最近總是讓我多吃一些洋蔥,洋蔥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加強(qiáng)消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好,對(duì)肝臟特別有益,因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內(nèi)積累的毒素,有助排便。
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