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為什么說冬吃蘿卜夏吃姜呢？

患者：男，35歲

病情描述:
俗語說，冬吃蘿卜夏吃姜，為什么說冬天吃蘿卜夏天要吃姜呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

冬吃蘿卜夏吃姜的說法與中醫(yī)養(yǎng)生理論中順應(yīng)季節(jié)變化的飲食原則有關(guān)，蘿卜和生姜分別具有冬季清熱生津、夏季溫中散寒的作用。

1、蘿卜冬季作用

冬季氣候寒冷干燥，蘿卜性涼味甘，能清熱生津、消食化積，幫助緩解因室內(nèi)取暖或進(jìn)食油膩導(dǎo)致的燥熱不適。

2、生姜夏季作用

夏季炎熱潮濕，生姜性溫味辛，可發(fā)汗解表、溫中止嘔，有助于驅(qū)散體內(nèi)寒濕，預(yù)防因貪涼飲冷引發(fā)的胃腸不適。

3、營養(yǎng)互補(bǔ)

蘿卜富含維生素C和膳食纖維，冬季食用可增強(qiáng)免疫力；生姜含姜辣素等活性成分，夏季食用能促進(jìn)血液循環(huán)。

4、中醫(yī)理論

符合中醫(yī)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原則，通過食物寒熱屬性調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，達(dá)到順應(yīng)自然的養(yǎng)生效果。

日常飲食中可根據(jù)體質(zhì)適量食用，脾胃虛寒者冬季不宜過量生食蘿卜，陰虛內(nèi)熱者夏季應(yīng)控制生姜攝入量。

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