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口腔潰瘍患者能吃過燙的食物嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我嘴里長了幾個潰瘍,覺著吃燙的食物可以殺死細(xì)菌,請問口腔潰瘍能吃過燙的食物嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

口腔潰瘍患者不建議吃過燙的食物。過燙食物可能刺激潰瘍面加重疼痛,延緩愈合,還可能誘發(fā)黏膜損傷、繼發(fā)感染等問題。

1. 加重疼痛

高溫食物直接接觸潰瘍創(chuàng)面會刺激神經(jīng)末梢,導(dǎo)致疼痛加劇。建議選擇溫涼流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如常溫牛奶、米粥。

2. 延緩愈合

高溫可能破壞潰瘍表面新生的上皮細(xì)胞,延長愈合時間??删植渴褂弥亟M人表皮生長因子凝膠促進(jìn)修復(fù)。

3. 黏膜損傷

超過60℃的食物可能造成口腔黏膜燙傷,形成新的潰瘍灶。潰瘍發(fā)作期應(yīng)避免火鍋、熱湯等高溫食品。

4. 繼發(fā)感染

燙傷后破損的黏膜更易被細(xì)菌侵襲,可能引發(fā)化膿性口炎。合并感染時可使用西地碘含片或復(fù)方氯己定含漱液。

口腔潰瘍期間宜保持飲食溫度低于40℃,適量補充維生素B族和鋅制劑,避免辛辣刺激食物刺激創(chuàng)面。

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