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大餐后吃核桃能預(yù)防動脈硬化嘛？

病情描述:
老公每次在碗面吃飯后再吃一個核桃，說吃了能預(yù)防動脈硬化，是真的嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

大餐后吃核桃不能直接預(yù)防動脈硬化，但適量食用核桃可能有助于心血管健康。核桃富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，長期規(guī)律攝入可能對降低動脈硬化風(fēng)險有一定幫助。


1、營養(yǎng)作用


核桃含有豐富的α-亞麻酸和植物甾醇，這些成分可能有助于調(diào)節(jié)血脂水平，減少低密度脂蛋白膽固醇在血管壁的沉積。


2、抗氧化效果


核桃中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性，可能減輕血管內(nèi)皮氧化應(yīng)激損傷，這是動脈硬化發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。


3、膳食補充


作為健康飲食的一部分，核桃可替代部分飽和脂肪攝入，改善整體脂肪酸比例，但需注意控制每日攝入量在20-30克。


4、綜合預(yù)防


動脈硬化的預(yù)防需要綜合管理，包括控制血壓血糖、戒煙限酒、規(guī)律運動等，不能單純依賴某種食物的攝入。


建議將核桃作為均衡膳食的補充，同時保持健康生活方式，定期進(jìn)行心血管風(fēng)險評估，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物干預(yù)。

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