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多吃山藥能夠控制血糖嗎？

病情描述:
我最近的血糖好不容易降下來(lái)了，要是吃點(diǎn)山藥可不可以控制血糖啊？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃山藥可能有助于控制血糖，但無(wú)法替代藥物治療。山藥含有膳食纖維和抗性淀粉，可延緩糖分吸收，但具體效果因人而異。

山藥中的膳食纖維能減緩胃腸對(duì)葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖快速升高?？剐缘矸蹖儆陔y消化碳水化合物，在腸道發(fā)酵后產(chǎn)生短鏈脂肪酸，可能改善胰島素敏感性。部分研究顯示山藥提取物對(duì)α-葡萄糖苷酶有抑制作用，這與某些降糖藥物作用機(jī)制類(lèi)似。選擇烹飪方式時(shí)，蒸煮山藥比油炸更有利于血糖控制，建議將山藥作為主食替代品而非加餐。

糖尿病患者需注意山藥仍含有碳水化合物，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。合并胃腸功能紊亂者可能出現(xiàn)腹脹等不適。對(duì)山藥過(guò)敏人群需避免食用。妊娠期糖尿病患者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下控制攝入量。腎功能不全患者需計(jì)算每日總碳水化合物攝入，避免影響病情。

血糖管理需綜合干預(yù)，建議定期監(jiān)測(cè)血糖并遵醫(yī)囑用藥。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每日進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走。飲食上控制總熱量，選擇低升糖指數(shù)食物，保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。出現(xiàn)多飲多尿等癥狀加重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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