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酸味食物對(duì)肌肉松弛有幫助嗎？

病情描述:
奶奶說最近肌肉松弛無力，爸爸給奶奶買了好多酸味食物，酸味食物對(duì)肌肉松弛有幫助嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用酸味食物可能對(duì)肌肉松弛有一定幫助。酸味食物主要通過促進(jìn)消化吸收、緩解乳酸堆積、調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉功能等機(jī)制發(fā)揮作用，常見有益食物包括檸檬、酸奶、山楂、食醋等。

1、促進(jìn)消化

酸味食物中的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助蛋白質(zhì)分解為氨基酸，為肌肉修復(fù)提供原料。胃酸不足者適量食用可改善營養(yǎng)吸收。

2、緩解疲勞

運(yùn)動(dòng)后肌肉乳酸堆積會(huì)導(dǎo)致僵硬酸痛。檸檬酸等成分可加速三羧酸循環(huán)代謝乳酸，改善蘋果酸、枸櫞酸等中間產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化效率。

3、調(diào)節(jié)神經(jīng)

某些酸味食物含γ-氨基丁酸前體物質(zhì)，可能通過血腦屏障影響抑制性神經(jīng)遞質(zhì)分泌，間接降低肌肉緊張度。酸奶中的益生菌對(duì)此有協(xié)同作用。

4、補(bǔ)充電解質(zhì)

酸味水果富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，可維持正常肌細(xì)胞膜電位。缺鎂人群補(bǔ)充后能減少肌肉痙攣發(fā)生概率。

建議將酸味食物作為均衡飲食的組成部分，避免空腹大量食用刺激胃腸。持續(xù)肌肉松弛需排查低鉀血癥、多發(fā)性肌炎等病理性因素。

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