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牛奶時可以加巧克力嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我喜歡吃巧克力，喝牛奶時可以加巧克力嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶可以加巧克力，但需注意巧克力類型與攝入量，常見搭配有黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、可可粉等，高糖或高脂巧克力可能影響營養(yǎng)吸收。

1、黑巧克力

黑巧克力含可可固形物較高，適量添加可提升抗氧化物質攝入，但可能增加苦味，建議選擇可可含量超過70%的產(chǎn)品。

2、牛奶巧克力

牛奶巧克力與牛奶搭配口感協(xié)調(diào)，但含糖量較高，長期大量飲用可能增加齲齒風險，建議控制添加量。

3、白巧克力

白巧克力不含可可固形物，主要成分為可可脂和乳制品，高熱量的特性可能影響體重管理，不建議頻繁飲用。

4、可可粉

無糖可可粉能提供多酚類物質且熱量較低，但溶解性較差需充分攪拌，胃腸敏感者可能出現(xiàn)不適。

搭配時建議選擇低糖可可產(chǎn)品，避免空腹飲用，乳糖不耐受人群可選擇植物奶替代，出現(xiàn)腹脹或過敏癥狀應停止食用。

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