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吃巧克力有益大腦發(fā)育嗎？

患者：男，19歲

病情描述:
前段時(shí)間朋友對(duì)我說要多吃巧克力，巧克力。有利于大腦發(fā)育的。吃巧克力有益腦發(fā)育嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用巧克力可能有助于大腦發(fā)育，黑巧克力中的可可多酚和黃烷醇具有抗氧化作用，可能促進(jìn)認(rèn)知功能。巧克力中的咖啡因和可可堿也可能暫時(shí)提升注意力。

1、可可多酚

黑巧克力含有的可可多酚能改善腦部血流，可能增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。建議選擇可可含量超過70%的產(chǎn)品。

2、黃烷醇

可可中的黃烷醇可減少腦細(xì)胞氧化損傷，可能延緩認(rèn)知衰退。每日攝入量建議控制在20-30克。

3、咖啡因

巧克力中的微量咖啡因能短期刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提升警覺性。兒童攝入需謹(jǐn)慎，避免影響睡眠。

4、糖分影響

牛奶巧克力含糖量較高，過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，反而不利于大腦健康。家長應(yīng)注意控制兒童攝入量。

建議將巧克力作為均衡飲食的補(bǔ)充，搭配富含omega-3的魚類、堅(jiān)果等健腦食物，避免空腹食用高糖巧克力制品。

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