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苦瓜鳳梨汁有什么功效？

病情描述:
我今天按食譜上的做法，做了苦瓜鳳梨汁水，想了解苦瓜鳳梨汁有什么功效？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

苦瓜鳳梨汁具有清熱解毒、促進消化、輔助降血糖、補充維生素等功效?？喙虾锌喙宪蘸投嚯念愇镔|，鳳梨富含菠蘿蛋白酶和維生素C，兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。

1、清熱解毒

苦瓜性寒涼，含有苦瓜素和皂苷成分，能幫助清除體內熱毒，緩解暑熱引起的口干舌燥。鳳梨中的有機酸可促進代謝廢物排出，適合夏季飲用或上火人群。體質虛寒者應控制飲用量。

2、促進消化

鳳梨蛋白酶能分解蛋白質，苦瓜纖維素可刺激胃腸蠕動。兩者對緩解肉食積滯、腹脹有輔助效果，建議餐后1小時飲用。胃腸潰瘍急性期患者不宜空腹飲用。

3、輔助控糖

苦瓜多肽P-insulin具有類胰島素作用，與鳳梨的低升糖指數(shù)特性結合，可作為糖尿病患者的輔助飲品。但不可替代降糖藥物，飲用前應監(jiān)測血糖變化。

4、補充營養(yǎng)

每100毫升混合汁約含維生素C20毫克、鉀150毫克，鳳梨的錳元素與苦瓜的維生素B族形成互補。榨汁時建議連苦瓜子一起打碎以保留更多活性成分。

5、抗氧化

苦瓜黃酮類與鳳梨酚類物質共同清除自由基，其抗氧化能力相當于等量藍莓汁的70%。現(xiàn)榨現(xiàn)飲可最大限度保留活性物質，存放超過2小時功效會明顯下降。

每日飲用200-300毫升為宜，持續(xù)飲用者需觀察是否出現(xiàn)腹瀉或胃部不適。糖尿病患者應扣除相應碳水化合物攝入量，孕婦及經期女性慎用寒涼的苦瓜成分。建議搭配生姜片調和寒性，避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。

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