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羊肝適合什么人食用?

病情描述:
爺爺特別愛吃動物肝臟類食物,但考慮到動物內(nèi)臟膽固醇高,羊肝適合什么人食用?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
羊肝一般人群均可食用。1.適宜患有夜盲癥(雀目),眼干燥癥,青盲翳障,小兒疳眼,目暗昏花,或熱病后弱視之人食用;適宜血虛患者,面色萎黃,婦人產(chǎn)后貧血,肺結(jié)核,小兒衰弱,以及維生素A缺乏癥者食用。2.羊肝含膽固醇高,故高脂血癥患者忌食。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小兒衰弱、肺結(jié)核和女性產(chǎn)后貧血維生素a缺乏患者食用,可以改善面色萎黃和氣血虧虛以及視力減退。有很好的明目益肝、補血效果。羊肝有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),適當食用可以緩解干眼癥或者夜盲癥所引起的視力下降等癥狀,過量食用可能會引起高血脂。
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