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冬瓜海帶排骨湯怎么做?

患者:男,36歲

病情描述:
媳婦這兩天有些虛,想給他做個冬瓜海帶排骨湯喝,那這個湯該怎么做呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冬瓜海帶排骨湯做法很簡單。材料:排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許。 做法:干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,冬瓜連皮切成大塊;先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起;把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進鍋里,加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個小時。快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒,即可。
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