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香蕉葡萄沙拉是怎樣做的?

病情描述:
我喜歡吃葡萄和香蕉,想做成水果沙拉吃,具體做法有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香蕉葡萄沙拉制作方法主要有準備食材、處理水果、混合攪拌、冷藏調(diào)味四個步驟。

1、準備食材

選擇成熟香蕉、新鮮葡萄,搭配酸奶或蜂蜜作為調(diào)味基底,可添加堅果碎增加口感。

2、處理水果

香蕉去皮切厚片,葡萄對半去籽,若使用提子類小葡萄可保留整粒。

3、混合攪拌

將水果放入容器后輕拌,倒入酸奶或蜂蜜時避免過度攪拌導致香蕉破碎。

4、冷藏調(diào)味

冷藏10分鐘使風味融合,食用前可撒肉桂粉或椰子片提升層次感。

建議現(xiàn)做現(xiàn)食避免氧化,糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量,對乳制品過敏者可改用植物酸奶。

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