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薄荷鯽魚湯富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸及多種維生素，主要營養(yǎng)成分包括蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、磷等，適合術后恢復或體質虛弱者適量食用。

1、蛋白質：

鯽魚肉提供易吸收的優(yōu)質蛋白，有助于組織修復，薄荷葉含少量植物蛋白，兩者協(xié)同可提升氨基酸利用率。

2、脂肪酸：

鯽魚富含Omega-3不飽和脂肪酸，有助于調節(jié)血脂，薄荷揮發(fā)油中的薄荷醇可促進脂肪代謝。

3、維生素：

鯽魚肝富含維生素A和D，薄荷葉含維生素C及B族維生素，有助于增強免疫力和能量代謝。

4、礦物質：

鯽魚骨湯含鈣磷等礦物質，薄荷含鉀鎂元素，對骨骼健康和電解質平衡有積極作用。

建議搭配豆腐或綠葉蔬菜增強營養(yǎng)密度，脾胃虛寒者應控制薄荷用量，過敏體質者需謹慎食用魚類。