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喝牛奶可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)嗎？

病情描述:
早晨起來(lái)之后喝一袋牛奶，然后加點(diǎn)面包就去上班了，喝牛奶可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)嗎？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝牛奶可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持骨骼健康、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和增強(qiáng)免疫力。

牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白包含人體所需的全部必需氨基酸，有助于組織修復(fù)和肌肉合成。鈣是骨骼和牙齒的主要成分，牛奶中的鈣吸收率較高，配合維生素D可提升鈣的利用效率。牛奶還含有維生素B族，如維生素B2和維生素B12，參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。乳糖作為天然碳水化合物，為身體提供能量，但乳糖不耐受者需謹(jǐn)慎選擇低乳糖或無(wú)乳糖產(chǎn)品。

建議選擇巴氏殺菌或超高溫滅菌的牛奶以確保安全性，每日攝入量控制在300-500毫升為宜。乳糖不耐受者可選用酸奶或奶酪等發(fā)酵乳制品替代。避免空腹飲用牛奶以減少胃腸不適，搭配谷物或面包可延緩胃排空時(shí)間，提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。儲(chǔ)存牛奶時(shí)需冷藏并注意保質(zhì)期，開(kāi)封后盡快飲用完畢。

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