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牛蒡湯適合高血壓患者嗎?

病情描述:
母親出現(xiàn)高血壓已經(jīng)好幾年了,平常不敢吃增加血壓的食物,牛蒡湯適合高血壓患者食用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
高血壓的患者食用牛蒡湯,還有降低血壓的功效,牛蒡的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素C,以及鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。其中,牛蒡的鉀離子含量非常高,每100克有370毫克的鉀,比一般所說的高鉀水果如香蕉、番茄都還多,特別適合高血壓患者食用。不過,腎功能不良、尿毒癥患者,因鉀離子代謝可能有問題,不宜多吃。
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