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喝酒不能殺滅海鮮的細菌嗎?

病情描述:
經(jīng)常在吃海鮮的時候,我就喜歡買一些高濃度的酒,我覺得這樣可以殺滅細菌,喝酒不能殺滅海鮮細菌嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其實喝烈酒是不能夠殺滅細菌的,李榮柏說:“不少人一邊吃生猛海鮮,一邊飲用高度酒,認為能夠通過高度酒殺菌消毒,這一想法是錯誤的。高度酒不具備很強的殺菌消毒作用,海產(chǎn)品本身攜帶病菌比較多,夏季平均帶菌率高達95%。這樣做不過是自我安慰而已?!?/div>
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