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山藥的營養(yǎng)有什么特點

患者:女,24歲

病情描述:
我最愛吃的甜品就是拔絲山藥,不過對山藥的營養(yǎng)卻一無所知,山藥的營養(yǎng)有什么特點呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥是很有獨特營養(yǎng)特點的食物,切開山藥,拉出的黏黏細絲,是山藥特有的黏蛋白,具有保護胃壁功效,改善人體消化,還能促進食欲,尤其適合長期胃部不適導致食欲不振的人,當成平日護胃的好食物。
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