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黃瓜這種食物有什么功效呢?

病情描述:
黃瓜這種食物有什么功效呢,經(jīng)常吃可以預(yù)防疾病嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃黃瓜可以起到預(yù)防疾病的效果。黃瓜里含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì),它所含的營養(yǎng)成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富,應(yīng)當(dāng)保留生吃。
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