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芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?

患者:女,5歲

病情描述:
我家寶寶非常喜歡吃芋頭,每次能吃好多,想了解芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素c10毫克,維生素b10.09毫克,維生素b20.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,輕易消化,有健胃作用。
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