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早餐怎么吃更好呢？

病情描述:
據(jù)說一天當(dāng)中早餐是最重要的，特別想了解一下，怎么吃早餐更營養(yǎng)呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐可通過均衡搭配、控制熱量、定時(shí)定量、多樣化選擇等方式優(yōu)化。早餐質(zhì)量與全天能量供應(yīng)、代謝穩(wěn)定密切相關(guān)。

1、均衡搭配

主食搭配優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維，如全麥面包配雞蛋和蔬菜，有助于延長飽腹感并維持血糖穩(wěn)定。

2、控制熱量

根據(jù)每日總需求分配早餐熱量，避免高糖高脂食物過量攝入，減少油炸食品和甜飲料的食用頻率。

3、定時(shí)定量

固定用餐時(shí)間在起床后1-2小時(shí)內(nèi)，食量以七分飽為宜，避免過飽影響上午工作效率或饑餓導(dǎo)致加餐過量。

4、多樣化選擇

每周輪換谷物、奶制品、水果等食材種類，如燕麥粥、希臘酸奶搭配莓果，確保營養(yǎng)素?cái)z入全面。

可適量選擇牛奶、燕麥、堅(jiān)果、香蕉等食物，合并存在特殊健康狀況時(shí)需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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