一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,热综合久久,国产精品一v二v在线观看,免费aaa毛片

豆腐含里有補(bǔ)鈣的嗎

患者：女，45歲

病情描述:
這幾天缺鈣的大腿抽筋，腰背酸痛，請(qǐng)問(wèn)豆腐含里有補(bǔ)鈣的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

豆腐含有一定量的鈣，是膳食鈣的來(lái)源之一。豆腐的鈣含量與制作工藝有關(guān)，主要有鹵水豆腐、石膏豆腐、內(nèi)酯豆腐等類(lèi)型。

鹵水豆腐以鹽鹵為凝固劑，鈣含量較高，每100克可提供100-150毫克鈣，接近牛奶的鈣含量水平。石膏豆腐使用硫酸鈣作為凝固劑，鈣含量略低于鹵水豆腐，每100克約含60-80毫克鈣。內(nèi)酯豆腐采用葡萄糖酸內(nèi)酯凝固，鈣含量最低，每100克僅含10-20毫克鈣。傳統(tǒng)工藝制作的北豆腐鈣含量通常高于南豆腐。豆腐在加工過(guò)程中添加的凝固劑直接影響最終產(chǎn)品的鈣含量，鹵水豆腐和石膏豆腐的鈣吸收率與牛奶相當(dāng)。除鈣之外，豆腐還含有優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)骨骼健康具有綜合益處。選擇高鈣豆腐時(shí)應(yīng)注意查看產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表，不同品牌和類(lèi)型的豆腐鈣含量存在差異。

日常飲食中可將豆腐與富含維生素D的食物搭配食用，維生素D有助于促進(jìn)鈣的吸收。對(duì)于需要補(bǔ)鈣的人群，建議通過(guò)多樣化膳食獲取鈣質(zhì)，除豆腐外還可選擇乳制品、深綠色蔬菜、堅(jiān)果等食物。若存在骨質(zhì)疏松等疾病，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)鈣。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>