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減肥的人早餐可以吃全麥面包嗎？

病情描述:
我現(xiàn)在正在減肥，減肥的人早餐可不可以吃全麥面包呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

減肥期間早餐可以適量吃全麥面包。全麥面包富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，有助于增加飽腹感、穩(wěn)定血糖，適合作為減脂期主食替代精制谷物。

1、膳食纖維優(yōu)勢(shì)

全麥面包保留麩皮和胚芽，每100克含約6克膳食纖維，能延緩胃排空速度并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

2、低升糖指數(shù)

全麥面包升糖指數(shù)約50，低于白面包的70，可避免餐后血糖劇烈波動(dòng)引發(fā)的饑餓感。

3、營(yíng)養(yǎng)密度高

含B族維生素、鎂、鋅等微量元素，比精制面粉制作的普通面包更有利于代謝調(diào)節(jié)。

4、食用注意事項(xiàng)

需選擇配料表首位為全麥粉的產(chǎn)品，避免含糖、人造奶油的高熱量款式，單次建議控制在1-2片。

搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、希臘酸奶及蔬菜食用更佳，同時(shí)需配合全天熱量控制與運(yùn)動(dòng)計(jì)劃才能達(dá)到減重效果。

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