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脂肪攝入過(guò)多會(huì)引發(fā)什么疾病？

病情描述:
平常比較愛吃漢堡薯?xiàng)l這類的食物，知道這些是高脂肪的東西但還是控制不住想吃，想了解一下經(jīng)常吃會(huì)得那些??？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

脂肪攝入過(guò)多可能引發(fā)高脂血癥、脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化、急性胰腺炎等疾病，按疾病嚴(yán)重程度從代謝異常到器官損傷排列。

1、高脂血癥

長(zhǎng)期高脂飲食導(dǎo)致血液中甘油三酯和膽固醇升高，可能伴隨頭暈、黃色瘤等癥狀。治療需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，藥物可選阿托伐他汀、非諾貝特、依折麥布。

2、脂肪肝

肝臟脂肪沉積超過(guò)5%時(shí)形成，常見右上腹隱痛、乏力。除控制飲食外，可配合水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨等保肝藥物。

3、動(dòng)脈粥樣硬化

血管內(nèi)脂質(zhì)沉積形成斑塊，表現(xiàn)為胸悶、間歇性跛行。需服用阿司匹林、瑞舒伐他汀，嚴(yán)重者需血管支架手術(shù)。

4、急性胰腺炎

高甘油三酯血癥是第三大誘因，突發(fā)上腹劇痛伴嘔吐。禁食基礎(chǔ)上使用生長(zhǎng)抑素、烏司他丁，重癥需胰腺壞死組織清除術(shù)。

建議每日脂肪攝入不超過(guò)總熱量30%，優(yōu)先選擇深海魚、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸，定期監(jiān)測(cè)血脂與肝臟超聲。

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