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多吃水果可以補血嗎？

病情描述:
我是一個非常喜歡吃水果的，各種水果都喜歡吃，去醫(yī)院檢查有點貧血，那多吃水果可以補血嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

多吃水果有助于補血，但效果有限。補血主要依賴鐵、葉酸、維生素B12等營養(yǎng)素的攝入，水果中富含維生素C可促進鐵吸收，但含鐵量普遍較低。適合補血的水果主要有紅棗、櫻桃、桑葚、桂圓、草莓等，同時需搭配動物肝臟、紅肉等富鐵食物。

1、紅棗

紅棗含有一定量的非血紅素鐵和環(huán)磷酸腺苷，能刺激造血微環(huán)境。中醫(yī)認為其具有健脾益胃、補氣養(yǎng)血的功效，適合氣血不足引起的面色蒼白、乏力等癥狀。新鮮紅棗維生素C含量較高，可提升鐵吸收率，但每日建議食用量不超過10顆，糖尿病患者需控制攝入。

2、櫻桃

櫻桃含鐵量在水果中相對突出，每100克約含0.4毫克鐵，同時富含花青素和維生素C。其抗氧化成分有助于改善毛細血管脆性，對缺鐵性貧血伴隨的頭暈、耳鳴有輔助改善作用。建議選擇顏色深紅的品種，避免與濃茶同食以免影響鐵吸收。

3、桑葚

桑葚富含有機酸、鐵及白藜蘆醇，能促進紅細胞生成素分泌。對肝腎陰虛型貧血出現(xiàn)的目眩、腰酸癥狀較適宜，可直接食用或熬制膏方。因含鞣酸較多，胃腸功能較弱者應避免空腹大量食用，每日建議攝入50克左右。

4、桂圓

桂圓肉含鐵量達3.9毫克/100克，同時含有核黃素等B族維生素，對營養(yǎng)性貧血有調(diào)理作用。傳統(tǒng)醫(yī)學常用其改善心脾兩虛導致的失眠健忘伴貧血癥狀。但性質(zhì)偏溫燥，陰虛火旺者不宜過量，建議每日干品食用量控制在15克以內(nèi)。

5、草莓

草莓維生素C含量高達47毫克/100克，能有效將三價鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價鐵。其含有的鞣花酸可減少自由基對造血細胞的損傷，適合化療后貧血患者輔助食療。食用前需充分浸泡去除農(nóng)殘，腎功能不全者需限制攝入量。

補血需綜合膳食調(diào)整，除水果外應保證瘦肉、動物血、蛋黃等血紅素鐵的攝入。貧血患者需明確病因，若為缺鐵性貧血可遵醫(yī)囑服用右旋糖酐鐵口服溶液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等補鐵藥物，巨幼細胞貧血需補充葉酸片或維生素B12注射液。日常避免濃茶、咖啡影響鐵吸收，烹飪建議使用鐵鍋并搭配青椒、西蘭花等維生素C豐富的蔬菜。

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