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檸檬不能與什么食物同食?

病情描述:
我每天都會喝檸檬水,想了解一下檸檬不能與什么食物同食?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
養(yǎng)生相克:有豐富蛋白質(zhì)、鈣的食物不能與檸檬同食,若二者同時食用,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),降低食物的營養(yǎng)價值,導致胃腸不適。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不能和海鮮食品一起吃,比如海蝦、螃蟹等,海產(chǎn)品中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì),而檸檬中含有較多的果酸,兩種食物搭配食用容易使蛋白質(zhì)凝固,不利于消化和吸收,還容易出現(xiàn)鈣結(jié)石。導致腸胃不消化,檸檬也不要和胡蘿卜同吃,會破壞胡蘿卜的營養(yǎng)成分。
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