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吃柚子能預(yù)防貧血嗎?

病情描述:
我懷孕三個月了,聽鄰居說吃柚子能預(yù)防貧血,對嗎?
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柚子有助于預(yù)防貧血,但無法完全替代治療。柚子富含維生素C和少量鐵元素,可促進鐵吸收,適合與富含鐵的食物搭配食用。

1、維生素C作用

柚子含有豐富維生素C,能將三價鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價鐵,提高動物性食物中鐵元素的吸收率。

2、鐵元素補充

柚子本身含少量鐵,每100克果肉約含0.3毫克鐵,可作為膳食鐵的補充來源之一。

3、營養(yǎng)協(xié)同效應(yīng)

與紅肉、動物肝臟等富鐵食物同食時,柚子中的有機酸和維生素C能增強鐵的生物利用率。

4、輔助改善作用

對于缺鐵性貧血高危人群,規(guī)律食用柚子可作為飲食干預(yù)的輔助手段,但重度貧血仍需藥物治療。

建議將柚子納入均衡膳食,同時搭配瘦肉、蛋黃等富鐵食物,貧血患者需遵醫(yī)囑服用鐵劑等藥物。

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