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降低血脂吃大豆有效果嗎？

患者：男，25歲

病情描述:
我血脂比較高，黃豆是高蛋白的食物，降低血脂吃大豆有效果嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

降低血脂吃大豆有一定效果。大豆含有大豆蛋白、大豆異黃酮、膳食纖維等成分，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。

大豆中的大豆蛋白能減少低密度脂蛋白膽固醇合成，促進(jìn)膽固醇代謝，對(duì)降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇有幫助。大豆異黃酮具有抗氧化作用，可減少血管內(nèi)皮損傷，延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。大豆中的膳食纖維能延緩脂肪吸收，減少腸道對(duì)膽固醇的重吸收，輔助調(diào)節(jié)血脂。適量食用大豆制品如豆?jié){、豆腐、豆干等，可作為日常飲食的一部分，配合低脂、低鹽、高纖維的飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)血脂管理有積極作用。

雖然大豆對(duì)調(diào)節(jié)血脂有益，但單純依靠吃大豆難以達(dá)到理想效果。高血脂患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療，如使用阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片等降脂藥物。同時(shí)應(yīng)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，控制體重，避免吸煙飲酒等不良習(xí)慣。若血脂水平持續(xù)偏高或伴有頭暈、胸悶等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估，必要時(shí)調(diào)整治療方案。

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