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晚春時候要吃什么食物?

病情描述:
晚春時期溫度較高,應(yīng)該食用什么樣的食物比較適合時節(jié)?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

晚春時節(jié)可以適量吃香椿、草莓、萵筍、櫻桃等食物,有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、適應(yīng)季節(jié)變化。

一、香椿

香椿富含維生素E和類胡蘿卜素,具有抗氧化作用,適合涼拌或炒食,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

二、草莓

草莓含豐富維生素C和膳食纖維,有助于增強(qiáng)免疫力,食用前需充分清洗避免農(nóng)藥殘留。

三、萵筍

萵筍含水量高且含鉀豐富,能促進(jìn)水分代謝,適合清炒或涼拌,脾胃虛寒者不宜過量。

四、櫻桃

櫻桃含鐵量較高并具有補(bǔ)血功效,應(yīng)季食用可幫助改善春困,糖尿病患者需控制攝入量。

晚春飲食宜清淡多樣,可搭配當(dāng)季蔬菜水果與優(yōu)質(zhì)蛋白,避免過量食用生冷食物,保持規(guī)律作息有助于適應(yīng)氣候變化。

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