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吃橙子有助消化的功效嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
夏天吃的東西比較雜亂，消化不太好吃，一些橙子能夠幫助消化嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃橙子有助于消化。橙子含有豐富的膳食纖維和有機(jī)酸，能夠促進(jìn)胃腸蠕動、刺激消化液分泌，改善消化功能。

1、膳食纖維促進(jìn)蠕動

橙子中的膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩類?？扇苄岳w維吸水膨脹后能軟化糞便，不可溶性纖維直接刺激腸道壁增強(qiáng)蠕動。每100克橙肉約含2克膳食纖維，適量食用可緩解功能性便秘，減少腹脹感。胃腸功能較弱者建議去皮食用以減少粗纖維刺激。

2、有機(jī)酸激活消化酶

橙子含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸成分，能降低胃內(nèi)pH值，激活胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶。餐前食用半個橙子可提升蛋白質(zhì)分解效率，但胃酸過多者應(yīng)控制攝入量。有機(jī)酸還能促進(jìn)膽汁排放，幫助脂肪類食物消化吸收。

3、維生素增強(qiáng)代謝

橙子富含維生素C和B族維生素，這些水溶性維生素是消化酶的重要輔因子。維生素C能促進(jìn)鐵元素吸收，維生素B1參與碳水化合物代謝，維生素B2維護(hù)消化道黏膜完整性。每天200克橙肉即可滿足成人每日維生素C需求量的80%。

4、果膠保護(hù)胃腸

橙子果肉與白絡(luò)中含大量果膠，這種可溶性膳食纖維能在胃部形成凝膠層，減少胃酸對潰瘍面的刺激。果膠還可吸附腸道內(nèi)有害物質(zhì)，改善腸道菌群平衡。胃腸炎患者可將橙子蒸煮后食用，使果膠更易被人體利用。

5、水分軟化食糜

橙子含水量達(dá)85%以上，能有效軟化食物殘?jiān)Ｆ涮烊惶欠之a(chǎn)生的滲透壓可促進(jìn)腸道水分保留，預(yù)防大便干結(jié)。但糖尿病患者需注意，單次食用量不宜超過150克，避免血糖波動。

建議每日食用1-2個中等大小橙子，最佳食用時間為餐后1小時。胃腸敏感者避免空腹食用，可搭配少量堅(jiān)果減緩有機(jī)酸刺激。若出現(xiàn)反酸、腹瀉等不適，應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。注意橙子不與牛奶同食，以免蛋白質(zhì)遇酸凝固影響消化吸收。保持飲食多樣性，將橙子與其他富含膳食纖維的蔬菜水果搭配食用效果更佳。

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