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吃什么食物可以補(bǔ)充葉酸?

病情描述:
懷孕后都沒有吃葉酸,平時(shí)可以吃什么食物可以補(bǔ)充葉酸?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)葉酸缺乏或備孕等情況,可以適量吃菠菜、動(dòng)物肝臟、西藍(lán)花、橙子等食物,也可以遵醫(yī)囑吃葉酸片、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片、甲氨蝶呤片、亞葉酸鈣片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、菠菜

菠菜富含天然葉酸,每100克約含194微克葉酸,建議焯水后涼拌或清炒以減少營(yíng)養(yǎng)流失。

2、動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟葉酸含量較高,每100克豬肝約含335微克,需徹底煮熟食用避免寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花每100克含約63微克葉酸,蒸煮或快炒可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。

4、橙子

橙子等柑橘類水果含生物活性葉酸,一個(gè)中等大小橙子約含50微克,建議直接食用而非榨汁。

二、藥物

1、葉酸片

用于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷,備孕女性需提前3個(gè)月補(bǔ)充,需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量。

2、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片

適用于缺鐵性貧血伴葉酸缺乏者,含鐵元素與葉酸雙重補(bǔ)充成分。

3、甲氨蝶呤片

用于腫瘤化療時(shí)需配合亞葉酸鈣解救,可對(duì)抗甲氨蝶呤的葉酸拮抗作用。

4、亞葉酸鈣片

作為葉酸活性形式,可直接參與DNA合成,用于巨幼紅細(xì)胞性貧血等疾病。

日常可通過多樣化膳食補(bǔ)充葉酸,烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱,備孕及特殊疾病患者需定期檢測(cè)血清葉酸水平。

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