類風(fēng)濕患者應(yīng)避免高嘌呤食物、高鹽食物、高糖食物、高脂肪食物及酒精等可能加重炎癥或影響藥物效果的食物。日常飲食需注重營養(yǎng)均衡,減少關(guān)節(jié)炎癥刺激。
動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量高的食物可能誘發(fā)尿酸升高,加重關(guān)節(jié)疼痛。類風(fēng)濕患者代謝嘌呤能力較弱,過量攝入易導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)。
腌制食品、加工肉類等含鈉量高的食物會(huì)促進(jìn)體內(nèi)水分潴留,加重關(guān)節(jié)腫脹。長期高鹽飲食還可能干擾免疫調(diào)節(jié)功能。
甜點(diǎn)、含糖飲料中的精制糖會(huì)促進(jìn)促炎細(xì)胞因子釋放,加劇關(guān)節(jié)損傷。血糖波動(dòng)還可能影響免疫系統(tǒng)穩(wěn)定性。
油炸食品、肥肉等飽和脂肪酸含量高的食物會(huì)促進(jìn)前列腺素等炎癥介質(zhì)合成,可能加重晨僵和關(guān)節(jié)壓痛癥狀。
啤酒、烈酒等酒精飲品可能干擾甲氨蝶呤等抗風(fēng)濕藥物代謝,增加肝臟負(fù)擔(dān)。酒精還會(huì)擴(kuò)張血管加重關(guān)節(jié)腫脹。
類風(fēng)濕患者建議選擇富含歐米伽3脂肪酸的三文魚、亞麻籽,補(bǔ)充維生素D的雞蛋、乳制品,以及抗氧化作用強(qiáng)的藍(lán)莓、菠菜等食物。烹飪方式以蒸煮為主,避免燒烤煎炸。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)有助于改善關(guān)節(jié)功能,若出現(xiàn)飲食相關(guān)癥狀加重應(yīng)及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)并咨詢醫(yī)生。
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