痛風(fēng)患者一般可以適量食用核桃,但需控制攝入量。核桃屬于中嘌呤食物,過(guò)量食用可能誘發(fā)尿酸升高。痛風(fēng)通常與嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄減少等因素有關(guān),建議患者定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。
核桃每100克嘌呤含量約為25毫克,屬于中等嘌呤范疇,每日攝入10-15克通常不會(huì)明顯影響尿酸水平。核桃含有的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂,其抗氧化成分對(duì)減輕炎癥反應(yīng)有一定幫助。選擇原味核桃避免鹽漬或糖漬加工品,可與低嘌呤水果搭配作為加餐。
合并腎功能不全的痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎食用核桃,堅(jiān)果類食物可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)停止食用,此時(shí)期建議采用每日嘌呤攝入量低于150毫克的飲食模式。核桃與動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物同餐時(shí),可能增加尿酸生成風(fēng)險(xiǎn)。
痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄,避免飲酒及含糖飲料。定期復(fù)查血尿酸值,若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。飲食控制需配合醫(yī)生制定的藥物治療方案,常用降尿酸藥物包括非布司他片、苯溴馬隆片等。
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