莧菜上的白斑可能由霜霉病、白粉病、蟲害、生理性缺素或農(nóng)藥殘留等原因引起,可通過農(nóng)業(yè)防治、生物防治或化學防治等方式處理。
由霜霉菌侵染導致,葉片正面出現(xiàn)黃綠色不規(guī)則病斑,背面產(chǎn)生灰白色霉層。潮濕環(huán)境下易發(fā),建議輪作倒茬,發(fā)病初期噴灑烯酰嗎啉可濕性粉劑或嘧菌酯懸浮劑。
白粉菌感染后在葉面形成白色粉狀霉斑,嚴重時葉片卷曲枯萎。高溫干燥與高濕交替環(huán)境易誘發(fā),可使用醚菌酯水分散粒劑或苯醚甲環(huán)唑微乳劑防治。
薊馬、蚜蟲等刺吸式口器害蟲取食后會留下白色點狀斑痕,同時傳播病毒病。懸掛黃色粘蟲板誘殺,蟲口密度大時噴施吡蟲啉可濕性粉劑。
缺鈣會導致新生葉緣焦枯伴白色壞死斑,缺鎂則出現(xiàn)葉脈間黃白化。通過土壤檢測補充鈣鎂肥,葉面噴施糖醇鈣或硫酸鎂溶液緩解。
除草劑漂移或過量使用銅制劑會造成葉片白化斑塊。用清水沖洗葉片,追施海藻酸類葉面肥幫助恢復。
種植莧菜時應選擇抗病品種,合理密植保持通風透光,施用腐熟有機肥增強植株抗性。發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除并深埋,采收前15天停止用藥。食用前用果蔬清洗劑浸泡,流水沖洗可降低農(nóng)殘風險。若白斑伴隨腐爛變質(zhì)則禁止食用。
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