鼻咽癌患者需注意高蛋白、易消化、富含維生素的飲食,避免辛辣刺激及腌制食品。主要有軟質(zhì)流食、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、新鮮蔬果、低脂乳制品、營養(yǎng)補充劑等選擇。
治療期間可能出現(xiàn)吞咽困難,可選擇米粥、藕粉、蛋花湯等軟質(zhì)食物,減少咽喉刺激。若口腔黏膜受損,可將食物攪拌成糊狀,溫度控制在40℃以下。
推薦清蒸魚、豆腐、雞胸肉等低脂高蛋白食材,幫助修復放療損傷的組織。每日攝入量按體重每公斤1.2-1.5克計算,分5-6次少量進食。
西蘭花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素C和抗氧化物質(zhì),建議每日300-500克。需徹底清洗去皮,避免生冷刺激,可榨汁或蒸煮后食用。
酸奶、奶酪等提供鈣質(zhì)和益生菌,緩解治療引起的胃腸不適。選擇無糖或低糖產(chǎn)品,避免空腹飲用,每日200-300毫升為宜。
在醫(yī)生指導下使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑或蛋白粉,彌補進食不足。需注意成分中是否含精氨酸等可能促進腫瘤生長的物質(zhì)。
鼻咽癌患者應保持每日6-8餐的少食多餐模式,進食后用生理鹽水漱口清潔口腔。治療期間每周監(jiān)測體重變化,若連續(xù)3天進食量低于正常50%或體重下降超過5%,需及時聯(lián)系營養(yǎng)師調(diào)整方案。避免飲酒、碳酸飲料及溫度過高的食物,烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油煙刺激??捎涗涳嬍橙沼泿椭t(yī)生評估營養(yǎng)狀況,必要時通過鼻飼或靜脈營養(yǎng)支持。
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