刺老芽具有清熱解毒、消腫止痛、活血化瘀等功效，但脾胃虛寒者慎用。刺老芽是五加科植物遼東楤木的嫩芽，主要含有皂苷類、黃酮類等活性成分。
1、清熱解毒
刺老芽中的皂苷成分能抑制炎癥因子釋放，對咽喉腫痛、牙齦炎等熱毒癥狀有緩解作用?？膳湮榻疸y花煎湯服用，但不宜長期大量使用。
2、消腫止痛
其乙醇提取物能降低毛細(xì)血管通透性，減輕跌打損傷引起的局部腫脹。外敷時(shí)可搗碎新鮮嫩芽與黃酒調(diào)勻，皮膚破損者禁用。
3、活血化瘀
黃酮類物質(zhì)可改善微循環(huán)，適用于淤血型痛經(jīng)。建議月經(jīng)前一周開始用干品泡水代茶飲，經(jīng)期量多者停用。
4、調(diào)節(jié)免疫
多糖成分能促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性，但自身免疫性疾病患者須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免病情加重。
5、抗氧化
所含多酚類化合物可清除自由基，適合中老年人日常保健，每日食用量不宜超過50克鮮品。
食用刺老芽需選擇未開花嫩芽，焯水去除苦澀味后可涼拌或炒食。慢性腹瀉患者應(yīng)避免食用，孕婦禁用。出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)時(shí)立即停用并就醫(yī)。儲存時(shí)應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，鮮品建議2日內(nèi)食用完畢。日常保健每周食用2-3次為宜，治療用途需遵醫(yī)囑配伍使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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