藥粥有助于胃癌患者的恢復(fù),可輔助改善營養(yǎng)狀況、緩解治療副作用。適合胃癌患者的藥粥主要有黃芪山藥粥、茯苓薏米粥、紅棗枸杞粥、猴頭菇小米粥、陳皮山楂粥等,需根據(jù)體質(zhì)和病情在醫(yī)生指導(dǎo)下選用。
黃芪補(bǔ)氣健脾,山藥滋陰養(yǎng)胃,適合術(shù)后氣虛乏力的患者。黃芪多糖能增強(qiáng)免疫功能,山藥黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜。建議將黃芪煎汁后與山藥、粳米同煮,避免過量引起腹脹?;熀蟀准?xì)胞減少者可適量食用。
茯苓利水滲濕,薏米健脾止瀉,對腹水或消化不良有益。薏苡仁酯具有抗腫瘤輔助作用,茯苓多糖可調(diào)節(jié)腸道菌群。脾胃虛寒者應(yīng)減少薏米用量,可搭配生姜調(diào)和藥性。放療期間出現(xiàn)水腫時適用。
紅棗補(bǔ)血安神,枸杞滋補(bǔ)肝腎,能改善貧血和失眠癥狀。枸杞多糖可減輕化療肝損傷,紅棗環(huán)磷酸腺苷有助于提升血小板。陰虛火旺者需配伍麥冬平衡藥性。晚期惡病質(zhì)患者可少量多次服用。
猴頭菇含多肽類抗癌物質(zhì),小米易消化且富含B族維生素。猴頭菌素能抑制幽門螺桿菌,小米色氨酸可促進(jìn)睡眠。烹飪前需充分泡發(fā)猴頭菇去除苦味。胃切除術(shù)后流質(zhì)過渡期適宜食用。
陳皮理氣降逆,山楂消食化積,適用于化療后惡心嘔吐。橙皮苷能促進(jìn)胃腸蠕動,山楂黃酮可改善食欲不振。胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量,可加入少量蜂蜜調(diào)味。靶向治療期間出現(xiàn)噯氣時適用。
胃癌患者食用藥粥需注意藥材配伍禁忌,如人參忌蘿卜、甘草反甘遂等。所有藥粥均應(yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)食,避免隔夜變質(zhì)。日??纱钆湔舻案?、嫩豆腐等軟爛食物,少食多餐保證營養(yǎng)攝入。治療期間定期監(jiān)測體重和血常規(guī),出現(xiàn)腹瀉、過敏等情況立即停用并就醫(yī)。保持口腔清潔,餐后以淡鹽水漱口預(yù)防感染。根據(jù)體力狀況進(jìn)行散步、八段錦等低強(qiáng)度運動,促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)。
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