長(zhǎng)期適量服用魚油有助于改善心血管健康、緩解炎癥反應(yīng)、促進(jìn)大腦發(fā)育及認(rèn)知功能、調(diào)節(jié)血脂代謝、維護(hù)視網(wǎng)膜健康。
魚油富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,這兩種多不飽和脂肪酸能降低血液黏稠度,抑制血小板異常聚集,減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。規(guī)律攝入可輔助控制血壓波動(dòng),降低冠心病急性發(fā)作概率。
魚油中的活性成分通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性抑制環(huán)氧化酶途徑,減少前列腺素E2等促炎介質(zhì)生成。對(duì)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)腫脹、晨僵癥狀有緩解效果,也能減輕過(guò)敏性皮炎患者的皮膚紅斑和瘙癢程度。
二十二碳六烯酸占大腦皮層脂質(zhì)的百分之二十,孕期及嬰幼兒期補(bǔ)充可促進(jìn)神經(jīng)元突觸形成。中老年人持續(xù)攝入有助于延緩阿爾茨海默病患者的認(rèn)知功能衰退速度,改善注意力及記憶提取能力。
魚油能激活肝臟過(guò)氧化物酶體增殖物激活受體,加速極低密度脂蛋白分解代謝??墒垢视腿ニ较陆蛋俜种笥遥瑫r(shí)輕度提升高密度脂蛋白濃度,改善脂蛋白顆粒大小分布。
視網(wǎng)膜光感受器細(xì)胞外段盤膜含大量二十二碳六烯酸,補(bǔ)充魚油能增強(qiáng)視網(wǎng)膜對(duì)弱光的敏感度??赡苎泳從挲g相關(guān)性黃斑變性的進(jìn)展,減少干眼癥患者的淚液蒸發(fā)速率。
建議選擇經(jīng)重金屬檢測(cè)合格的深海小魚來(lái)源魚油制劑,每日攝入量控制在1-2克范圍內(nèi)。服用期間注意觀察有無(wú)消化道不適或出血傾向,手術(shù)前兩周需停用。搭配地中海飲食模式及規(guī)律運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)益處,但不可替代降壓、調(diào)脂等藥物治療。存在嚴(yán)重肝腎功能障礙或凝血異常者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
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