節(jié)食減肥一般可以降低血糖,但需結(jié)合個體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。血糖水平與熱量攝入、營養(yǎng)均衡及代謝功能密切相關(guān),不當(dāng)節(jié)食可能導(dǎo)致低血糖或營養(yǎng)缺乏。
通過減少每日總熱量攝入,尤其是控制精制碳水化合物和添加糖的攝取,能夠減輕胰島β細(xì)胞負(fù)擔(dān),改善胰島素敏感性。選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,可延緩葡萄糖吸收速度。對于超重或肥胖的2型糖尿病患者,適度熱量限制有助于減輕體重,部分患者甚至可實(shí)現(xiàn)血糖逆轉(zhuǎn)。研究顯示,體重下降5%-10%即可顯著改善空腹血糖和糖化血紅蛋白水平。
長期極端節(jié)食可能引發(fā)反彈性高血糖,當(dāng)機(jī)體感知能量不足時,會通過分解脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)生酮體,同時促進(jìn)肝糖原分解。過度節(jié)食造成的營養(yǎng)不良可能損傷胰島功能,缺乏鉻、鋅等微量元素會影響葡萄糖代謝。糖尿病患者突然大幅減少進(jìn)食量,尤其在服用降糖藥期間,容易發(fā)生嚴(yán)重低血糖事件。
建議采用漸進(jìn)式飲食調(diào)整,在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。定期監(jiān)測血糖變化,出現(xiàn)心慌、出汗等低血糖癥狀時及時補(bǔ)充15克碳水化合物。結(jié)合抗阻訓(xùn)練和有氧運(yùn)動,既能增強(qiáng)減脂效果,又可避免肌肉流失導(dǎo)致的代謝率下降。若血糖波動明顯或伴隨其他癥狀,須及時就醫(yī)評估是否存在潛在內(nèi)分泌疾病。
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