維生素C可以天天適量服用,但長期過量攝入可能引發(fā)不良反應(yīng)。維生素C是水溶性維生素,多余部分會隨尿液排出,但每日攝入量不宜超過2000毫克。
健康人群通過日常飲食即可滿足維生素C需求,如柑橘類水果、西藍(lán)花、獼猴桃等食物富含維生素C。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成人每日維生素C攝入量為100毫克,孕婦和哺乳期婦女可適當(dāng)增加至130毫克。若飲食均衡,通常無須額外補充維生素C制劑。
長期每日攝入超過1000毫克維生素C可能引起腹瀉、胃腸不適或泌尿系統(tǒng)結(jié)石風(fēng)險增加。特殊人群如腎結(jié)石患者、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥患者需嚴(yán)格控制攝入量。服用鐵劑或抗凝藥物者應(yīng)與醫(yī)生溝通后再決定補充劑量。
建議優(yōu)先通過天然食物獲取維生素C,如需服用補充劑應(yīng)選擇正規(guī)產(chǎn)品并嚴(yán)格遵循說明書劑量。服用期間注意觀察是否出現(xiàn)胃腸刺激癥狀,避免與堿性藥物同服。慢性病患者、老年人及兒童應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補充,不可自行長期大劑量使用。日常可搭配富含維生素E的食物增強(qiáng)抗氧化效果,同時保持充足飲水促進(jìn)代謝。
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