補鈣的方法主要有調整飲食結構、服用鈣劑、增加日照時間、改善生活習慣、治療基礎疾病等。
牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含鈣量較高且吸收率好,每日攝入300-500毫升液態(tài)奶可滿足大部分鈣需求。豆腐、豆?jié){等豆制品每100克含鈣量可達100-150毫克,連骨食用的小魚小蝦鈣含量更為豐富。深綠色蔬菜如芥菜、油菜鈣含量也較為可觀,但需注意草酸可能影響吸收,建議焯水后食用。
碳酸鈣片、葡萄糖酸鈣口服溶液等鈣補充劑適用于飲食攝入不足者,碳酸鈣含鈣量高但需胃酸幫助吸收,建議隨餐服用。枸櫞酸鈣對胃腸刺激較小且不受胃酸影響,適合胃酸缺乏的老年人。補鈣時需配合維生素D促進吸收,但需避免與鐵劑同服影響吸收效果。
皮膚在紫外線照射下可合成維生素D,建議每日裸露四肢曬太陽15-30分鐘,上午10點前或下午3點后的陽光較為適宜。陰雨季節(jié)或高緯度地區(qū)日照不足時,可通過維生素D滴劑補充,但需監(jiān)測血鈣水平防止過量。
長期吸煙飲酒會干擾鈣代謝,戒煙限酒有助于維持骨量??Х纫驎黾幽蜮}排泄,每日咖啡建議控制在3杯以內。規(guī)律進行負重運動如快走、跳繩等可刺激成骨細胞活性,每周保持150分鐘中等強度運動。
甲狀腺功能亢進、慢性腎病等疾病會導致鈣磷代謝紊亂,需針對原發(fā)病進行治療。長期使用糖皮質激素者應監(jiān)測骨密度,必要時使用阿侖膦酸鈉片等抗骨吸收藥物。絕經后女性雌激素下降可導致骨量流失,需評估后考慮激素替代治療。
補鈣期間建議定期檢測血鈣、尿鈣及骨代謝指標,避免盲目補鈣導致結石風險。日??啥嗍秤酶缓V、鋅的海產品及堅果,這些礦物質與鈣協同維持骨骼健康。烹飪時用醋浸泡魚骨或肉類可增加鈣溶出,骨頭湯實際補鈣效果有限且脂肪含量高,不宜作為主要補鈣方式。兒童青少年、孕婦、哺乳期女性和50歲以上人群為缺鈣高危人群,需特別注意鈣攝入量是否達標。
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