一般情況下,羊肉和人參可以一起燉,但注意適量食用。
羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,含有較高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素,羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目等功效,可以改善產(chǎn)后貧血、夜盲、白內(nèi)障等病癥。人參具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津、安神益智等功效,可以改善氣虛欲脫、脾氣不足、氣短乏力等病癥。一般情況下,羊肉和人參能一起燉。食用后容易被消化,有助于提高身體素質(zhì)。但是需要注意的是,人參加上羊肉屬于溫補(bǔ)食物,兩者一起食用,容易出現(xiàn)上火的情況,所以應(yīng)避免過量食用。另外,實(shí)證、熱證及濕熱內(nèi)盛正氣不虛者禁服。
因為人參屬于中藥材,所以需在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用人參,避免自行用藥。如果食用羊肉和人參燉湯后,身體出現(xiàn)不適,需及時就醫(yī),以免耽誤病情。
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